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2016年12月15日
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2015年12月15日
【年末年始の受注】当サイト受注に関しては2015年12月28日(月)までとなりますが、出品者様の運営状況により2016年1月4日(月)以降の手続きと発送になる場合がございますので、予めご了承下さい。 皆様のご理解、ご協力の程、何卒宜しく御願い申し上げます。
2015年09月01日
【ポイント利用再開のお知らせ】内部システム変更に伴いポイント機能を停止しておりましたが、今月9月10日(木)10時よりポイントを利用してのお買い物ができる運びとなりましたので、「お知らせ」にてご報告させていただきます。皆様には大変ご迷惑とご心配をお掛けしましたことを深くお詫び申し上げます。

花散里(はなちるさと) 《濃縮つゆ・白だし・味付けぽん酢柚子・ごまだれ》4点セット



八木澤商店 200年以上続く伝統の醤の醸造文化。本物の味と色、懐かしい香りを届けたい

¥4,292(税込・送料込)

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商品説明
◆八木澤商店 花散里(はなちるさと) 4点セット◆

岩手県陸前高田市矢作町、200年以上続く伝統の醤の醸造文化。

第37回全国醤油品評会にて、農林水産大臣賞受賞。

東日本大震災により製造工場が全壊、流失。たくさんの方々に支えられ、震災から一年と七ヶ月を経て再建できました。

今は自分たちの手でしょうゆを搾ることはかないませんが、一日も早くその日がやって来ることを願い日々精進してまいります。

~日本古来からある調味料~

しょうゆの魅力はなんといっても色・味・香り。

各原料が微生物と微妙に作用しあい、しょうゆの深い味わいや風味を作り出しています。

【セット内容】

●濃縮つゆ あなたのいるわたしの暮らし

しょうゆ、砂糖、みりんでつくった「本がえし」に、風味豊かなかつおだしと濃厚でかつ透明感のある羅臼昆布のだしをあわせ、まろやかな味に仕上げました。
そば、うどんの麺類にはもちろんのこと、希釈を変えると様々な料理の味付けに使えますのでとても便利です。
煮物、天つゆ、湯豆腐、すき焼きの割り下等にもご利用ください。

●あなたのいるわたしの暮らし 白だし

大豆を使用せず、国産小麦で作った小麦麹を通常の2倍量使用して、濃厚に仕上げた
「しろたまり」に「かつおだし」、「焼きあご(トビウオ)」、「こんぶ」の天然だしを約38%使用した万能調味料の白だしです。
素材の色や風味を損なわずに料理を仕上げることができます。
色は薄いですが味は濃厚ですので控えめにご使用いただくことをおすすめします。

お吸い物、うどん、おでん、鍋、茶碗蒸し、だし巻き卵、炊き込みご飯、親子丼など


●味付ぽん酢柚子 君がいないと困る
商品をつくる過程で加熱をしていないので、国産ゆず果汁のさわやかな香りが広がり、食欲をそそります。
また、ゆず果汁が約30%入っています。

しゃぶしゃぶや寄せ鍋に。
冷しゃぶ、ステーキ、バター焼きに。
まぐろやアジのたたき、塩味の焼き魚には大根おろしと和えて。

●ごまだれ 君がいないと困る

ごまの風味を活かした上品な「ごまだれ」です。
”たれ”で具材を食べるのではなく、具材を活かす”たれ”になるようにこだわっていますので、 お肉や野菜など、素材の味を活かします。
おすすめはなんといっても豚しゃぶですが、寄せ鍋や棒棒鶏、温野菜のドレッシングにも。


★大切なあの人へ、お中元としても大変喜ばれます。
商品詳細
商品詳細 【濃縮つゆ あなたのいるわたしの暮らし】 360ml 1本 賞味期限:6ヶ月 使用材料:しょうゆ(本醸造)、かつおだし、砂糖、みりん、食塩、混合削りぶし(厚削り)、純米酒、こんぶ、酵母エキス、米酢

【白だし あなたのいるわたしの暮らし】 360ml 1本 賞味期限:6ヶ月 使用材料:小麦醸造調味料、かつおだし、本みりん、食塩、砂糖、純米酢、かつお削りぶし(薄削り)、
焼きあご、かつおかれぶし削り(薄削り)、こんぶ、(原材料の一部に小麦を含む)

【味付ぽん酢柚子 君がいないと困る】 170g 1本 賞味期限:3ヶ月 使用材料:しょうゆ(本醸造)、ゆず果汁、米酢、本みりん、砂糖、食塩、かつお節だし、こんぶだし

【ごまだれ 君がいないと困る】 170g 1本 賞味期限:6ヶ月 使用材料:しょうゆ(本醸造)、本みりん、練りごま、米酢、こんぶだし、砂糖、りんご、純米酒、かつおだし、ごま油、食塩、しょ うが、唐辛子、寒天
商品詳細2 ※沖縄・離島は、別途送料500円かかります
商品コード YS01-013

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