10kg　ジャンボタニシと一緒に育てた宮崎県産　ヒノヒカリ　食品・飲料都道府県別

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10kg　ジャンボタニシと一緒に育てた宮崎県産　ヒノヒカリ　

【出品者様より】

　大手航空会社を早期退職したのですが、そのきっかけは、5年間の中国転勤時に見て知ってしまった食の実状でした。自分の事しか考えない人間の傲慢さと、何も考えずに信じきって購買していた稚拙さを自分に問いました。この現実が僕を動かすきっかけになりました。

　そんなことから、僕は食べる事が大好きなので、自給の大変さとその中にある感動を体験してみたいと思い、縁があった熊本県に移住をしました。そこには、田舎に住むという事の過酷さと温かさに触れながら、日本人の心をきちんと持った素晴らしい生産者さんが沢山居る事にも気付かされました。彼らは食べる人の事を考え、お米や野菜を作っているのは勿論の事、何よりも自分達が住んでいる土地や環境の事までも尊重し、共存する意識を持っている意識の高さに感心しました。

　これからの時代、こういった素晴らしい日本人らしい心を持った人達の意識を、食を通して更に広げて行くべきだと感じています。そうすれば農業も更に深い部分での発展も遂げれるだろうと思って、そんな中【三米目家】という看板を掲げ、熊本で農業をしながら、今後、近隣の生産者の産物を広げていきたいと思っております。三米目家がお客様に対して掲げているモットーは、食べた瞬間に心がホロッとほぐれる様な優しい味を提供する事です。心が疲れて元気の無い時に、三米目家のご飯を食べて心から「美味しい!」と笑顔で言って頂ける・・・そんな食材を厳選して提供して行きたいと思っています。放射能問題を始め、三米目家として一番に考えるのは未来を担う子供達に健全で健康な地球環境を残し伝えていく事。「安全な食」を作るには、良い環境が必要であり、高い意識を持った人材が必要です。そういう流れを作る為にも、自分達で農業体験をしながら、産業として確立して行ける仕組みを作って行く事を目指しています。

三米目家は、以下のことを考えて取り組んでおります。

　・私達が生きて行く上で必要不可欠な安全な食物を育む大地を守る

　・地球と人間が共存していける農法を守り、伝えていく

　・高齢化する生産者の記述や知恵を継承していける人材を育てる

　・雇用のない田舎でも、生活が出来る様なビジネスの仕組みを作る

熊本農家【三米目家】が推薦する宮崎県都城市産ヒノヒカリ

￥10,500（税込・送料込）

87ｐ

購入数	個

商品説明

◎宮崎県の西は霧島連峰、東は鰐塚山地に囲まれた都城で、長年ジャンボタニシ農法で育てられてきた宮崎県米。

朝は盆地特有の深い霧で覆われ、日中はさんさんと降り注ぐ南国の日差し。

夜になると夏でも肌寒くなる程の寒暖の差がある都城で山々から注がれる豊かな水とジャンボタニシの助けを借りて大切に育てられた宮崎米は、
本来の「ヒノヒカリ」らしいとても上品であっさりとしたほのかな甘味が噛めば噛むほどに口に広がり、病みつきになるお米です。

＜美味しさの３つの秘訣＞

・環境　→　盆地ならではの霧が多い事と、寒暖の差が大きい事がお米を美味しくするのです。

・農法　→　細やかな水管理でジャンボタニシに除草を任せるという方法により、農薬を一切使わずに済み、土の中の微生物たちが活発に活動できる土環境を作り出しています。この微生物こそが、農産物に必要な栄養素を作り出し美味しさの元となっています。

・水　→　霧島連峰を水源とする、豊かで美しい水環境のおかげで美味しいお米が作られます。

◇粘り控えめで、冷めても程よいモッチリ感が残るので、お弁当やおにぎりにすると美味しさを実感して頂けます。

商品詳細

商品詳細	【内容量】10ｋｇ【生産地】宮崎県都城市
送料	※北海道・沖縄送料別途1,300円（税込） ※離島配送要相談 ※商品発送までに3～4日頂いております。
商品コード	SI01-003